|
 |
|
|
|
|
|
|
Te bestellen vanaf 15 personen. Uit te breiden met warme gerechten als bijlage.
|
|
|
|
Koud buffet STANDAARD
€ 10,90 per persoon
|
|
- Huzarensalade, zalmsalade.
- Brabantse gekookte ham met asperges, gevulde ei, gevulde tomaat.
- Bourgondische paté, Kempische ham, gebraden fricandeau, kipfilet met bieslook.
- Versfruit salade, stokbrood en kruidenboter, Cumberlandsaus.
- Twee soorten rauwkost.
|
|
|
|
Koud buffet DE LUXE
€ 13,90 per persoon
|
|
- Huzarensalade, zeevruchtensalade, aardappelsalade.
- Brabantse gekookte ham met asperges, gevulde ei, gevulde tomaat.
- Carpaccio van rookvlees, Bourgondische paté, gebraden fricandeau.
- Makreelfilet, gerookte forelfilet.
- Versfruit salade, stokbrood en kruidenboter, Cumberlandsaus, cocktailsaus.
- Twee soorten rauwkost.
|
|
|
|
Koud buffet GRAND de LUXE
€ 15,90 per persoon
|
|
- Huzarensalade, zeevruchtensalade, pastasalade, kaassalade.
- Brabantse gekookte ham met asperges, gevulde ei, gevulde tomaat.
- Carpaccio van rookvlees, Bourgondische paté, Brabantse rauwe ham met meloen, gebraden fricandeau.
- Hollandse haring, gerookte paling, gerookte zalm.
- Versfruit salade, stokbrood en kruidenboter, Cumberlandsaus, cocktailsaus.
- Twee soorten rauwkost.
|
|
|
|
Koud buffet EXTRA GRAND de LUXE
€ 25,90 per persoon
|
|
- Cocktail van Hollandse garnalen, gevogelte cocktail met champignons en kruidensaus.
- Carpaccio van runderhaas, Parma ham met meloen en gedroogde vijgen, gerookte kipfilet met frambozendressing, Bourgondische paté, gekookte Brabantse achterham met grote asperges.
- Kaassalade met noten en bleekselderij.
- Duo van gerookte èn gemarineerde zalm, zeevruchtensalade ( garnalen, krab,paprika, ui, bieslook), gerookte paling, Hollandse haring met uitjes en roggebrood.
- Versfruit salade, verse ananas.
- Kruidenbroodjes, ciabatta, stokbrood, kruidenboter en roomboter en twee soorten rauwkost
|
|
| |
|
|
|
 |
|
|
